Пряная грядка.

Грядка с пряными травами на вашем дачном участке станет своеобразной функциональной клумбой, радующей глаз. А какой запах от душистых трав! Что же можно на ней посадить, кроме банального укропа и петрушки в придачу?

Выбор пряных трав на самом деле очень велик, и вы можете создать красивую композицию.

Для начала, та же петрушка может быть простой и кудрявой, смотрится очень красиво и декоративно. Сажаем сельдерей, хрен, тмин, мяту и эстрагон. Можно посеять орегано, мелиссу, чабрец. Всё это с успехом используется для консервации овощей, ведь домашние соленья и маринады должны обладать неповторимым вкусом.

Украсить такую клумбу можно настурциями – она тоже используется в кулинарии. Её свежие листья, плотные красочные почки и недозрелые сочные семена имеют приятный пикантный и слегка жгучий привкус.

Цветки бархатцев с клумбы используют для приготовления соусов восточной кухни.

Но клумба будет неполной без базилика бордового и зелёного, смотрится очень красиво, а сколько пользы! Вечером, после трудового дня, возле такой клумбы приятно сидеть, вдыхая ароматный воздух. Чем не фитотерапия!